Em tempos de inflação, juros altos e baixos salários, está cada vez mais difícil para a dona de casa cozinhar. Haja vista que até o óleo de soja está mais caro. De acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), o preço subiu 20,37% no acumulado desde o começo do ano.
Já nos últimos 12 meses, a alta foi de 31,53%. Esses números vêm assustando o consumidor, que já paga em alguns mercados mais de R$ 10 pelo produto, que é básico e essencial para o dia a dia.
Com esse aumento significativo, o brasileiro que sempre dá um jeitinho, já vem arrumando formas de substituir o óleo de cozinha por outros produtos mais baratos ou com melhor custo benefício.
É o caso da aposentada Maria Cecília Lobo, de 74 anos. “Não está fácil fazer compras. Tudo está muito caro. Uma hora é o arroz, outra o feijão. Agora chegou a vez do óleo de soja. Para economizar, tenho utilizado banha de porco na hora de cozinhar. Assim, só faço uso do óleo de soja em algumas situações, como para fritar peixe, por exemplo”.
Confira a lista de opções:
Banha de porco
Esse é o item número um na hora de substituir o óleo de soja. O produto é mais barato e também mais benéfico à saúde comparado ao óleo de seja.
Azeite de Oliva
Apesar de alguns azeites serem muito mais caros que o óleo de cozinha, também é possível encontrar opções mais baratas e de qualidade, que podem te auxiliar na hora de fritar algum alimento como ovo, bife, etc. Além disso, essa também é considerada uma opção muito mais saudável que o óleo.
Manteiga
Assim como o azeite, a manteiga também pode substituir o óleo na hora de fritar algum alimento. O grande benefício da manteiga é que ela é um dos itens de cozinha que sempre temos na geladeira, então, na hora do aperto pode te salvar.
Óleos Vegetais (coco, canola, amendoim, abacate)
Há uma vasta gama de óleos vegetais que podem substituir o óleo de cozinha. Alguns podem estar mais caros ou mais baratos dependendo da região. Importante avaliar o preço antes de comprar.
Redação Mov News
Equipe de jornalismo do MovNews
